KOKOSTOPPE MED HAVTORN

Kokostoppe kan både stå alene til en kop te og de kan være en del at et større kagebord. Disse er med et saftigt - syrligt pift af havtorn og så er de pyntet ekstra smukt med chokolade og havtornflager. Hos os, er det både børn og voksne, der holder af dem. 

ca. 15 stk. 
  • 30 g smeltet smør
  • 1 æg
  • 50 g sukker
  • 110 g kokosmel
  • 4 spsk 100% havtornsaft
  • 1 spsk havtornflager til pynt
  • 50 g mørk chokolade
  1. Rør sukker, æg, havtornsaft, kokosmel og smeltet smør sammen med en håndmixer.
  2. Tænd ovnen på 175 grader
  3. Form kokostoppne med en ske og fingrene
  4. Bag dem midt i ovnen i ca. 10 minutter
  5. Lad dem køle af på en rist
  6. Smelt chokoladen og dyb den ene siden af hver top
  7. Drys med tørrede havtornflager og lad dem tørre

Tilmeld dig vores nyhedsbrev